今日のランチは・・・

今日はなぜか？
貰い物が多くて、ランチで食べる事にしました。

☆沖縄のちんすうこう
☆名古屋の青柳ういろう
☆どこだろ？くろたま
☆おかし屋ばれっとさんのアーモンドソフト
さて「おかし屋ばれっと」さんは説明書によると、障害者の社会参加と自立を目的につくられお店だそうです。
実はこう云うお菓子は始めてたべました。
味は普通のケーキとは全く違っています。
時間を存分にかけて作っている味がします。
多分、健全者なら数分で終わる作業を、何十分もかけてるんでしょうね。
立派に自立される事を、心から祈ります。

けっこうお腹いっぱいになりました。
お土産ありがとうございました！

「ペクチン」って何？

大手ジュースメーカーの１００％ジュースです。
しかも「期間限定」＠１６０！
早速飲んでみました。う～ん？
違うな。
トロピカ～ナと云うよりとろ～り。

期待した１００％ではありませんでした。
ペクチンがパインナップルジュースの「風味」を邪魔しています

残念！
ペクチン切り～！

「美味い」を考える

日頃から「美味いもの」とは？
と考える。

一度食べて美味いと思っても、続けて食べると美味しさが消えていき、普通になる。

グルメな方々は、絶対的な美味しさを追求し、自分の舌に合わないものを排他する。
以前には、私にもその傾向があった。
しかし、色々食べ歩いて考えたが、絶対的な美味しさなど幻想にすぎなく、美味しさとは相対的であり、曖昧なものだった。

ある人には美味いものが、別の人には不味いものとなる。

実はそれで良いのだ。それが正解なのだ。

美味いものには１００点は存在しない。
最高点があったと仮定すれば、せいぜい７０点位だろう。

人の味覚には、育った環境と経験が大きく左右するのだ。
つまり、おふくろの味を知らない人には、おふくろの味は分からないし、家庭の味を知らない人には、家庭の味は分からないのだ。

おふくろが作ってくれた料理を、その当時は食べ飽きていたのか、美味いとは思わなかったが、今考えると最高に美味しいかったと思う。
あの味は、どんなに食べ歩いても探せない味だ。
中年になって、初めておふくろの味の偉大さに気が付いた。

地下鉄のポスター

地下鉄で最近よく目にするポスターです。
白血病で亡くなった本田美奈子さんです。
デビュー曲はテンプテーション、１９８６年のマリリンがヒットしました。
本名は工藤美奈子さん。埼玉県出身。
からだは細いが、高音に伸びのある歌唱力が好きだった。

どうして？救すけられなかったのか？

ポスターの前で足が止まりました。

ブログの食いしんぼう？

最近ブログのアクセス数が急上昇しています。
昨日は８８件のアクセスがありました。
食いものネタが要因でしょうか？
で、あれば「ブログの食いしんぼう」とサイト名を変えないと・・・
さてここで、皆様に閲覧のお礼を申し上げます。
「こんなくだらないブログを見て頂き、真にありがとうございます。」

これからも「癒し・ほのぼの・Ｂ級美味いもの・見慣れた風景写真」をコンセプトに
ブログを続けて行きたいと思います。

また、いつもいつも見てくれてはいるが、コメントを控えている方、この場を借りてお礼申し上げます。
いつも、ありがとう！

ヤマモリのタイカレー＠３１０

レトルトカレーですが美味しいです。
実はこれ、食いしんぼう仲間のＥさんから教えてもらいました。
ヤマモリとは名古屋の食品会社だそうです。なにやら製造関連でも賞をもらっている優良企業らしいです。
さてお味ですが、辛さの中にココナッツミルクの甘味がさえた、不思議な美味さです。
以外とくせも無く、ブレイクするかも？

ムクゲの花

ムクゲの花のメシベは、あまり突きだしいないですね。
前のブログで間違って書いてしまいました。
すみません。訂正します。

フヨウ・ムクゲ・葵は似ている？

都内のフヨウの花が見頃です。
写真はピンクのフヨウですが、白い花もあります。
さて、フヨウの花に似た花に、ムクゲと葵があります。
ムクゲはメシベが突きだしていて、南国の花ハイビスカスに似ています。
葵はひまわりの様に、一年で枯れてしまいます。花はフヨウの花ビラを２重にした感じです。
どの花も優雅で綺麗です。

美味しいパン屋

店構えはショボイですが、パンは美味しいです。
場所は文京区春日２丁目、学芸大付属竹早高校正門前。隣に本屋さんがあります。
プチチーズフランスパン＠６０や黒糖パン＠８０と値段もリーズナブルです。
写真のパンはサンドイッチ＠２００です。
ジューシーで絶品！
※下町の奥の深さを痛感させてくれる名店でありました。

メダカの引越

プチ水田に放流したメダカが大きくなりました。
プランター２個で３６匹育ちました。
親メダカの大きさになっているメダカも数匹いました。
水田で育てると元気なメダカになります。
このメダカ達は親メダカの水槽に移動し、来年は親メダカになります。

高田馬場「大分宝来軒」

高田馬場は久しぶりです。
駅前通り沿いをぶらついて、大分宝来軒のつけ麺大盛り＠８００を食べてみました。
カウンターに座ると、冷たいお手拭きを、感じの良い綺麗な店員さん（女優加藤あい風）から渡されました。ラーメン店でのお手拭きも珍しいが、こんな品のある店員さんも初めてだ。
さて、ラーメンだがスープが麺に絡まない？スープが麺に負けている。スープのダシが薄いようだ？
全体的には頑張っているので、もう一頑張りして欲しいラーメンだ。

経口補水塩

経口補水塩は、アフリカの難民キャンプなどの点滴設備が無い場所で、水分補給に使われているそうです。
災害時に応用出来そうですのでご紹介します。

★材料と作り方
水　５００ｃｃ
砂糖 小さじ２杯
塩 小さじ１／４杯
レモン汁 少々
混ぜ合わせせたら出来上がり！

※画像は販売されているスポーツドリンクの成分表です。

茗荷谷の「カド」？

このお店には、文豪川端康成先生の直筆が飾ってありました。
どうも川端先生がお茶に利用されていたお店のようです。
もしかしたら、川端先生もこのケーキをめし上がっていたのかもしれません。
味は昔風ケーキで懐かしい味がします。
この味は大事にして欲しい気がします。

マンゴージュース１００％

ａｍｐｍのコンビニでマンゴー１００％ジュースを見つけました。
残念ながらストレートジュースではありませんが、美味しくて濃厚です。
値段は２５０円とビョーです。
ジュースと考えると高めな値段ですが、高価なマンゴーの実から作る、と考えれば格安です。
それから、メーカーが沖縄である事も貴重ですね。ただマンゴーは台湾産。残念！

桃のストレートジュース＠105

ａｍｐｍ店で見つけました。
福島の桃１００％果汁のストレートジュースです。加糖されていませんので、甘味が少なく桃本来の味がして美味しいです。
値段も１０５円とリーズナブルです。
愛媛のポンジュースのように大型商品になるといいのですが・・・