駅弁コレクション２５ 「大江戸べんとう」（東京駅）

【大江戸べんとう】（東京駅）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2021.11.23投稿

---

１９７８年（昭和５３年）２月９日　東京駅で購入　価格５００円

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　［製造元］（株）日本食堂調理所

　『大江戸』の名にふさわしく、江戸城下の古地図を使った掛紙です。
　副題の「幕の内風」の文字がある物やない物、「お料理詰合せ普通御飯」の副題がある物などは、同じ年代でも複数の掛紙が存在するようです。
　また、調製印にも「佐久間」の他にも「村松」など名字と思われるのが印字されています。
　『卒業旅行』４日目は青函連絡船で深夜津軽海峡を渡り、自宅で休憩の後、おいらせユースホステルに向かいました。
　おいらせユースホステルには２泊し、冬の奥入瀬渓流を歩いたり、冬期休業中の蔦温泉旅館のお風呂に入れてもらったりと、愛知県では体験できない雪や氷と思う存分ふれあいました。
　７日目は自宅に戻り宿泊。
　最終８日目の１９７８年（昭和５３年）２月９日。名古屋の戻る途中、夕食用に東京駅で購入したものです。
　往路は普通列車と急行列車でしたが、さすがに帰路は、野辺地駅から特急「はつかり」、東京駅からは新幹線「ひかり」を利用しました。
　この掛紙のおかげで、４０年前の『卒業旅行』の記憶が断片的にですが蘇ってきました。

---

　「大江戸べんとう」を製造した「日本食堂調理所」は、１９７８年（昭和４８年）に設立し、その後合併や社名変更で「日本食堂調理センター」「日本レストラン調理センター」「ＮＲＥ大増」などを経て、「日本ばし大増」として現在も駅弁の他、惣菜・弁当・寿司・おにぎりの製造・販売を行っています。
　この駅弁は当時の東京駅を代表するものだったようです。
　１９８２年（昭和５７年）発行の『駅弁全線全駅』（主婦と生活社）では、東京駅の最初に白黒写真とともに紹介されています。
　「列車の中で開く駅弁には、ささやかな旅の楽しみを見つけられる。江戸時代のにぎり飯とはうってかわって豪華なこの御弁当、牛の煮つけ、フライ、焼き魚、ピーマンのてんぷら、厚焼き卵、たけのことにんじんの煮もの、ごぼうの煮ものなど、食べる楽しみを十分満足させてくれる内容だ。」

　翌年、１９８３年（昭和５８年）発行の「全国駅弁案内」（社団法人国鉄構内営業中央会・非売品）には、カラー写真が掲載されています。