駅弁コレクション１６０ 「東京弁当」（東京駅）

【東京弁当】（東京駅）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2022.5.9投稿

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２０１２年（平成２４年）７月２４日　東京駅で購入　価格１，６００円

　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　［製造元］（株）ＮＲＥ大増

　戦災を受ける前の三階建東京駅煉瓦造駅舎を描いた掛紙が金のゴムで止められています。


　御飯は契約栽培農家による有機認証米の秋田県産米あきたこまちの白飯で、上にカリカリ梅が載り、柴漬けが添えられています。
　真ん中の仕切りのおかずは、きのこの和え物菊花添え、築地すし玉青木の玉子焼き、浅草今半の牛肉たけのこ、人形町魚久のキングサーモン粕漬け、和菓子。
　もう一つの仕切りには、日本ばし大増の煮物（里芋・人参・絹さや・蓮根・筍・牛蒡・南瓜）、金平牛蒡、蓮根のはさみ揚げ。




　２００２（平成１４）年１０月１日に発売された、正真正銘東京駅限定の駅弁です。
　少々お高めですが、東京の老舗の味が詰まった内容で、美味しい駅弁です。
　『本州一周普通列車の旅』初日の夕食用として、東京駅で購入しました。

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２０１６年（平成２８年）６月２５日　東京駅で購入　価格１，６５０円

　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　［製造元］（株）ＮＲＥ大増

　お品書きの表記に若干の違いはありますが、内容は前回購入したものと変わっていません。
　『旅の小窓～名古屋往復　鉄道の旅』１日目の昼食として、東京駅で購入。

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　製造元のＮＲＥ大増は、１９７３年設立の「（株）日本食堂調理所」と、１９８８年設立の「日食販売（株）」が、１９９０年に合併し、社名を「（株）日本食堂調理センター」としました。さらに、１９９８年に「（株）日本レストラン調理センター」に社名変更しました。
　２００３年にＮＲＥが「（株）日本ばし大増」（１９００年（明治３３年）創業の初代の会社）の株式を取得し、「（株）日本レストラン調理センター」と「（株）日本ばし大増」を合併し、「（株）ＮＲＥ大増」が誕生しました。
　なお、２０１８年には２代目となる、かつての「（株）日本ばし大増」に社名を変更しています。