七草がゆ

 

七草セット　で　七草がゆ　を作って　１月７日　に　食べませんか。

 

セットが手に入りにくい場合は、

せり・かぶの葉・大根の葉　の３種　

 でもおいしく作れるようです。

 

白がゆを炊いて、ゆでた七草をサッと混ぜて出来上がりです。

七草を生のまま加えても、ちょっと青っぽい香りとシャキッとした歯ざわりが楽しめます。

 

１月になってからはちょっと静かな市場です。

関係者は早々に帰途についているようですね。

今週末は連休が控えているので、ちょっと賑やかになるのでしょうか・・。