農産物被害、130億円超に＝台風18号上陸で
こんな見出しを見つけました。
野菜を売っていて、いろいろと影響が出ていることは知ってはいましたが、改めて驚きました。
「農林水産省は13日、台風18号による農水産物や林業への被害が38都府県で計133億円に上ったと発表した。最も被害が大きかったのは愛知県で、約86億円の損失。」
と ありますように、愛知県の被害がすごかったようです。愛知といえば、いろいろな つま物 の産地です。大葉・ほじそ・花穂・・など、いろいろあります。確かに入荷がかなり少なくなっています。ちょっと大変です。
静岡県産の 海老芋 が入荷しています。
海老のような反りと縞模様をもった質の良い芋ができたので、その形状、姿から、『海老芋』と名付けられたといわれます。
海老芋は、肉質のキメが細かいのが特徴で、煮込んでも煮崩れを起こすことがないため、煮物やおでんなどに最適です。
海老芋はやや厚めに皮をむいて、煮物や揚げ物などの料理に使います。
海老芋の煮物・・ 美味しいですよね。いかがですか・・