オピネルナイフ

キャンプのナイフは主として焚火の雰囲気用に1本購入しています。

※キャンプ用のナイフの検討 - ＫＯｆｙの「倍行く」人生

※キャンプ用ナイフを購入 - ＫＯｆｙの「倍行く」人生






その他、ナイフとしてはマルチツール付属のナイフがあります。

　　　　



めったに使いませんが、100均で購入したシース付きの果物ナイフもあります。





キャンプ動画などを視聴していると、「オピネルナイフ」を調理に使っているシーンが多いです。





オピネルの折りたたみナイフはフランスで1890年に考案したものが原形で、
現在に至るまで130年間、基本的なデザインを変えることなく生産されています。

サイズが#2から#12まであり、自分にぴったりのサイズを選んで使いたいです。


定番というか一番人気は#9のようですが、私の手の大きさでは「OPINEL #8」が良さげです。





「OPINEL #8」
・刃の長さ：8.3cm
・展開サイズ：19.2cm
・収納サイズ：10.9cm
・重量：43.8g
・アマゾンで1591円（カーボンスチール）、1985円（ステンレス）、2380円（ステンレススチール）

ステンレスは錆に強く、刃こぼれしにくいのが特徴。
カーボンスチールはステンレスよりも切れ味に優れている一方、
適切なメンテナンスをしなければ錆びてしまう。


牛ブロック肉を切ったり、フランスパンをカットしたりするのにも不満なく使えるのが
#8ぐらいのサイズからだそうです。
通常の料理に使う目的であれば、このぐらいのサイズを持っていれば大丈夫で、
女性にピッタリサイズで、男性でも手の小さい人向けとのこと。
収納サイズも10cmちょっととコンパクトなので収納しやすいです。



【参考】

・オピネルナイフ全サイズの大きさ比較【おすすめサイズは何番？】

・オピネルはナイフの元祖！手入れ方法や選び方は？アウトドアにはオピネルナイフを

・8年使用レビュー！おすすめサイズはどれ？オピネルナイフ8番・9番・10番を紹介！料理・人気・ソロの選び方 _ Ｋｕｔｉｋｏｍｉ

・オピネルステンレスNo.8を使って分かった良い点と残念な点｜モノレビュ

・【キャンプギア】オピネルのナイフ おすすめは#8です。 _ ろっきゃん

・★初めてのOPINEL！『フォールディングナイフステンレス＃８』を購入！

・オピネルナイフ ステンレス No.8 レビュー。超定番の美しい仏製ナイフの実力とは