横浜マゴチと千葉マゴチ

みなさんこんばんわ(^^)/
暑い日が続いてますが、お盆休みをお楽しみでしょうか！？
私は今週は休み無しで働いております…
電車が空いていて快適ですよ～はははヽ(=´▽`=)ノ


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はい、前置きは置いといて、表題のマゴチの話ですf^_^;


まず、４月に大貫で釣ったマゴチがこちら↓

一般的な千葉マゴチ



次に、先日釣った横浜のマゴチがこちら↓

横浜マゴチ（近場）



ちょっとわかりにくいですけど、横浜のマゴチの方が見た感じ黄色身を帯びているのがお分かりいただけるでしょうか？？
実物を見ると、一目瞭然で違いがわかります。



それで、捌いてみるとどうかというと、、、



千葉マゴチ（上記の写真のときに釣れたマゴチ）







横浜マゴチ


はい、写真ではほどんど違いがわかりませんね(^^;)
実際は、体表と同じでほんのすこ～し横浜のマゴチの方が黄色身を帯びているような気がしました。
（写真では光の具合で、むしろ大貫マゴチの方が黄色っぽいですかね…）



どちらも新鮮な状態で持ち帰ってるので、透明感バツグン！
まあ刺身にしちゃうとわからんです。笑


それで、一般的には千葉の大貫のマゴチの方が味は良いとされてますが、活かして持ち帰った両者を比べても、ほとんど味の違いはわかりませんでした(^^ゞ
（私、味音痴なので、ホントのところはわかりませんけど　^^;）

というわけで、何が言いたかったかと言いますと、「横浜沖のマゴチもやっぱり美味しい」ってことです！！

現在マゴチは「照りコチ」真っ最中、皆さんも是非マゴチゲットして、極旨薄造り食べてくださいね(^^)



【おまけ】
ところで当ブログは今日で何気に開設２周年となりました◎
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