マコガレイのお造り

日曜日に行ったカレイ釣りの戦果↓ K常師匠からの頂き物もあってカレイが沢山Ψ(￣∇￣)Ψ いろいろ作った（作っている）のですが、まずは初日の料理をご紹介。 釣った当日と言えば！なんといってもこれです。 マコガレイのお造り カレイ、当日は透明でぷりっぷりで、しかも甘みも旨味も十分あるんです。 美味し過ぎ。。。笑 ちなみに、こ～んな（↓） 立派な肝も入っているので、、 . . . 本文を読む