今年の夏は茄子だらけ

ホワイト義姉から茄子と瓜をもらいました。

ここに来て🍆がどっさりできるのだそうです。


この瓜の漬物が好き。

この辺では良く食べられます。

柔らかくてパリパリとしておいしいんです。

縦半分に切って塩とニンニクでもみ、ジップろくに入れます。



砂糖と塩２・7㌔を重石にしてここでひと晩おいて朝に冷蔵庫へ。






茄子をチンして、作った　うまみ酢で煮ました。

蒸し鶏もいれてさっと煮。


昼ご飯



稲庭風流水麺で冷やしうどんです。


腹巻帽子も編みましたが、




この倍は編んだのに、目を落としてしまって、どうしても拾えず解いた！



気分転換に他の毛糸で編み始めました。



これは私用^^


晩ごはんに新秋刀魚を買いました。





秋刀魚　
茄子のレンチンうまみ酢煮　蒸し鶏も入れて　　　　
ゴーヤチャンプルやっと完食

以上昨日のことでした、

これから内科です！

支度支度！




朝ごはんに瓜の漬物を切って出しました。

今日は雨の予想で満月は見ることはできませんね。

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