婆ちゃんねる

「まぁ、いっかぁ」
良いかげんな一日を綴った
のうてんきなうらら日誌です
　

手前味噌

2011年01月26日 07時55分08秒 | グルメ・クッキング


昨年仕込んだ味噌。



本当は９月頃開けてもよかったんですが、

忘れていました。

さて、さて。



塩で密封。



毎回、このくらいのカビははえています。

とっちゃえばへいき。



ほらね！

おいしい完熟味噌の出来上がり。

今年もそろそろ味噌の仕込み時期ですね～

どうしようかな～？

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