干しいも

投稿者：大澤さつき

夏・秋は食べきれないほど野菜に追われて暮らしていますが、
冬は収穫できるものがないので、
保存食の重要さを感じています。
秋に作っておいた干しいもがマイブームです。
堅さがたまりません。
いろんな食料を保存する技術を身につけていきたいです。