いいナズナ

投稿者：大澤さつき

最近、トマトハウスではナズナが花を咲かせています。
種になる前に耕してしまおうとしていたところ、
隣の畑のおじいちゃんが、うちのハウスに
「いいナズナが生えている」から採らせてほしいと来たそうです。
そういえば春の七草のひとつのナズナですが、
私もだんなも食べたことがなく、食べようかと思いつきもしませんでした。
おじいちゃんがおいしいと教えてくれたので試食してみることにしました
花が咲く前の茎と葉っぱを食べるそうです
さっと茹でてそのまま食べてみると、意外においしい！
独特の香りがあって苦味はほとんどなく、何もつけなくても食べ続けられるほどです。
おいしかったのでたくさん採ってきて、茹でてお醤油を少しかけてシンプルにいただきました。
一歳児も気に入ったようで、ぱくぱくと食べていました。
おじいちゃんがわざわざ採りにきたのも納得の味でした。
春の楽しみがひとつ増えました