カボチャのチーズケーキ

もともと、チーズケーキは好きなんですが。。。
最近、チョッと？！はまりつつあります

実は、昨晩にコッソリと・・・
作ってみたかった（食べても、みたかった）”カボチャのチーズケーキ”を、焼きました
今日の、おやつに食べれるように～

早速、家事を終えてから・・・

カボチャの甘みとホックリ感に、クリームチーズのコクが加わって、なんとも美味しい～
所々に顔を出す、ブランデー漬けのレーズンも、良いアクセントになり・・・とっても、私好みのお味です

（見た目も、もっと上手に焼けたら、良かったんですが。。。次回は、もっと頑張ります）

クリームチーズさんは、偉いですね
それぞれの食材の美味しさを生かしながら、前に出すぎず、それでいて、ちゃんとコクを出して。。。

私も、クリームチーズさんのような母に、なりたいです
それぞれの良さを、引き出しつつ、前に出すぎず、キチンと皆を支える

きっと、家族が聞いたら、苦笑する事でしょう