どの写真を見ても美味しそう！
今回は阪神梅田本店フードホール9Fにあるボタニカリー梅田店(2号店)に。
フードコートは11時オープンながら20分前に覗きに行くとすでに16人が並んでいて慌てて列に。
こんなに人気なんだなと話している途中でも行列は伸びていくばかり。オープン時には30人以上にも。
列はお店カウンターのすぐ前に並ぶようになっています。メニューが見えるので並んでる間に選べるのはありがたい。
今回私達はスパイス料理のはしごをする予定だったので、二人で一皿を注文。
一番人気でお店の名前にもあるボタニカリーとシュリンプの合い掛けを選択。
そこに玉子ピクルスも追加。トッピングや辛さ、量が自分好みにカスタマイズできるのは嬉しいですね。
並んでいた列は少しずつ解消し15分経ってようやく自分の注文に。そこから更に10分後ようやくご対面…美しい♡
ご飯を挟んで右側がチキンベースの出汁を使ったお店の看板ボタニカリー、左側に魚介ベースのシュリンプカリー。
色もカレーの食感も全然違うのにそれぞれにスパイスの香りが立ち、旨味が引き出されている至極の一皿。
ボタニカリーはチキンベースなのでコクがありとろみのあるカレー。キーマのような肉感も楽しめる。
一方の魚介ベースのシュリンプはスープカレーのようにさらさらのルーで旨味が濃い。
どちらも全然違うカレーながら、両方のいい所がぶつかる事なく調和していて食べやすい。
何より驚いたのは全体に香りが素晴らしい事。
一口食べるたびに鼻から抜けるスパイスの香りが最高。
爽やかに感じるのに、スパイスの辛味もしっかりあるので食べ応えがあって大満足。
付け合わせの玉子ピクルスは酸味がそれほどなく美味しいし、堰になっている野菜と一緒に食べるのも有り。
一皿でこんなに感動できるカレーに出会えて幸せ！
さすが本店では整理券が配布されるほどの人気店。
裏切らない旨さと満足感に、もう一皿食べたいという欲求がすぐ沸く魅惑のスパイスカレー。ごちそう様でした♬
●住 所→大阪市北区梅田1丁目13-13 阪神梅田本店10F
●定休日→無し
●営業時間→11:00～22:00
