今日は親戚一同が集まってのBBQ！
残念ながらいとこ達は別の用事があって参加できなかったけれど久しぶりに大勢での食事。
外の日差しを浴びるとチクチク紫外線を感じるほどの暑さですが日陰や風は気持ちいい。
こんな絶好のBBQ日和に子供達もテンションが高く、自ら積極的にお手伝いしてくれました。
始める前に長男は火起こしや材料運びの手伝い係、次男は飲み物をクーラーボックスに運ぶ係。
そして自分達が食べる様の焼きおにぎり作り。醤油を一つずつにまぶしていきます。
醬油を付けるアドバイスをもらいながら二人共一つずつ丁寧にやってくれました。
ある程度焼けて来たら、今度はひっくり返したおにぎりに醤油の付け足しもします。
普段BBQでは座って食べる、いとこと遊ぶなどじっとしている事が多い次男なので
こんなに火の近くまで来てお手伝いできたのはいい機会になったんじゃないかなと思います。
パパ達が一生懸命炭の手入れをしてくれてたので、肉も野菜も最高の焼き具合でしたよ！
この日は思った以上に子供達がお肉を食べてくれて、私達に当たる分が少なくなるほど。
お手伝いをいっぱいしてくれたからお腹も空いてたのかも!?なかなかいい食べっぷりでした。
最後に食べたのは、ずっと炭火の中でアルミホイルにくるんで蒸してたジャガイモ。
“焼き芋”ならぬ“焼きジャガイモ”は表面が少し焦げてカリッと、中はホクホクで最高。
お芋のダイレクトな味が伝わってくるので、塩だけでシンプルに食べても良し、
バター醤油にしてもよし、それぞれが食べ方を選んで美味しく全部いただきました。
ちなみに次男はバター醤油、ちょっぴり塩コショウが好きだったみたい。
お腹いっぱいと言ってたのに最後にはこのお芋を一つ半ペロリ！でした。
コロナ禍で外に出られない分、今日は近所でもBBQなどお外ランチを各家庭で楽しんでる
所が多かったようで、何組かテントを張ってたりテーブルを出してる家を見かけました。
本当はもっと堂々と大声で話して盛り上がりたいけど…早くそんな日が訪れますように。
美味しい料理を囲んで家族で過ごす時間は充実した最高にHappyな時間でした♬
夕方にはまた公園へ、今度はお兄ちゃんと。もっと運動したかったのかな…元気な子供達でした。
