先日アクアトトの帰りに久しぶりに美味しいケーキ屋さん『プレリュード福光店』へ立ち寄りました。
こちらは店内に喫茶スペースがあり、イートインもできますがそれは15時までなので今回は持ち帰り。
毎回どれを選んでも丁寧な仕事ぶりが見られ、食材を活かしつつも新しい挑戦が見られるパティスリー。
しかもケーキを“お菓子”というあたりも昭和レトロ感があり可愛らしくて個人的にお気に入り。
いつもこちらに来ると買うお気に入りのケーキは大体決まってます。
まずはパパの電話してわざわざ取り置きしてもらっていたじゃがいものお菓子(税込486円)。
ホワイトチョコレートの甘さと真ん中にジャガイモのペーストが入っていて食感が面白い。
ジャガイモとチョコの組み合わせなんて想像が出来ないけれど食べると意外と病みつきに。
毎回大好き過ぎて必ず事前に電話し、取り置きしてもらうほど夫婦で大好きなケーキです。
こちらは夏らしい“マンダリンオレンジとヨーグルトのケーキ”。オレンジの爽やかな香り。
口に入れるとオレンジだけでなく、ヨーグルトの酸味も広がって涼やかでさっぱりとした口当たり。
こちらは以前も確か食べている次男チョイスの“ショコラ・グリゼット”(税込497円)。
チョコレートの生地にキャラメル風味のチョコクリームをサンドし、アーモンド入りチョコでコーティング。
チョコレートやアーモンドが好きな人にはピッタリのチョコレートを堪能できるケーキ。
層になっているのでスポンジ部分のフワフワとチョコのパリッとした食感の違いも楽しい。
珍しく名物ミルフィーユを諦めて私が選んだのはこちらの“プロフィットロール”(税込389円)。
ホワイトチョコ入りの生クリームの中に口どけのいいチョコレートクリームが入ったお菓子。
一口サイズで可愛らしい見た目。サクッとしたアーモンド入りのシュー生地とクリームの相性抜群。
シュークリームとは違う少し複雑さも感じられるお菓子で、結構お気に入りになりました。
他に写真を撮り忘れたけれど長男は前回も注文した絶品“オペラ”を。
こちらのオペラは人気商品なのか、大きな特大サイズも置いてあります。
繊細な程に薄いチョコレートの下の生地にはコーヒーが染み込んだスポンジ。苦みと甘味のバランスが最高。
改めてこちらのオペラが、全てのケーキ屋さんの中で一番だと噛み締めて感じました。
こちらは人気店の為、訪問するなら夕方は種類が少なくなるので午前中に行くのがお薦め。
どうしても食べたいケーキがある時は、電話で確認すると取り置きも可能ですよ。
自宅からは距離があるのでなかなか頻繁には行けないけど大好きなケーキ屋さん。
次はいつ行けるかな。再訪が毎回楽しみなコスパもいいパティスリー、ごちそう様でした！
■前回記事 『フランス風菓子 プレリュード福光店⑦ 2021/6/14』
●場 所→岐阜県岐阜市福光南町16-19／058-233-9950
●定休日→月曜、火曜
●営業時間→9:30～18:30 ※喫茶スペースは15時まで
