近鉄四日市駅徒歩圏内の『REDS' BURGER STORE(レッズバーガーストア)』へ。
最近のランチでは珍しくハンバーガーをチョイスしてみました。
携帯を頼りに歩いて行きましたが、少し分かりにくかったです；
店舗自体がそんなに大きくないからでしょうか…入口を入るとカジュアルな
カフェスペースが広がり、店内に置かれてる小物はアメリカンビンテージな
雰囲気を出してます。席数はカウンター4席とテーブル席が6つ(ランチ時)。
12時過ぎに入店しましたが混雑はしておらず落ち着いてました。
テーブル席で昨日から決めてた看板メニューのハンバーガーを注文。
お店の看板と同じ名前の“レッズバーガー”にサイドはオニオンリング。
こういう高さのある迫力満点のハンバーガー、久しぶりで興奮します♬
レッズバーガーには、ハンバーガーには必ず入るとあったトマト、レタス、オニオン、
マヨネーズの他にメインのパテ、パイナップル、チェダーチーズ、ベーコンそして卵。
パテの肉感は思ったより厚くなかったけれど全体がこのボリュームの割にまとまって
いるバランスの良さを感じます。しかも焼き立てのパテから溢れ出る肉汁でチーズが
どんどん溶けてゆく夢のビジュアル。写真を撮る時間が勿体無いほど魅力的な見た目。
早速テーブルに置いてある紙に包み、思い切り大口を開けていただきました！
バンズがしっかり焼かれてるのにフワフワでパテの存在感がありチーズはいい香り♬
もちろん一口で全てをまんべんなく味わい尽くす事はできませんが、それをする為に
バンズを潰して全体を食べると肉汁がもったいない気がして(笑)…少しずつでもOKと
色々な角度からこのハンバーガーを満喫してみました。
素材にこだわってらっしゃるようなので全て美味しかったですが、特にパイナップルは
脂っぽくなるところを酸味と旨味でいい具合に調和してくれてて合うなと思いました。
卵は黄身を潰してあるので、噛んだ時の崩れ感を心配することなく思い切り食べれるし
チェダーチーズが濃厚で抜群の存在感。言わずもがな、あっという間に完食です♬
このハンバーガーは4つのソースから選択できたんですが、今回は店員さんのお薦めで
更に一番よく頼まれるというBBQソースにしてみました。でもスイートチリやレッド
ホットチリなどの辛い系もあるみたいだし、今度は違うソースで食べてみたいです。
そして何気に感動したのがサイドメニューのオニオンリング。
一般的なオニオンリングのイメージって中から繋がった玉ネギがひょろっと出てきて
食べにくい時もたまにあるんですが、ここのはサックサクだし、何より玉ネギの味が
ちゃんとして本当に美味しかったです。ドリンクはハンバーガーを食す時には絶対に
外せない炭酸系の中でも一番好きなジンジャーエールで(勝手なこだわりｗ)。
ボリューム感も食べてみるとちょうどよかったし、再訪したいレストランです。
久しぶりのハンバーガー、美味しかった～♬ごちそう様でした。
