ホワイトセレクション（ピエール・マルコリーニ）

そうそう、ハロウィンパーティーをしたときにね。
久しぶりにあった友達からいただきましたの☆
わざわざ大好きなものをチョイスしてくれるってこと、やっぱりうれしいですね～♪


10cmくらいのキューブに近い形の白い箱。
ゴールドのリボンが映えますね～。
これ、クリスマス時期限定、銀座店限定のホワイトセレクションというセットです。13ピース入っていますよ。

リボンをとりフタを開けると…。
黒い帯が登場。これを持ち上げると2段になっているんですね♪

上の段には4種類のショコラ。
左上の「PIERRE MARCOLINI」とプリントされているのが[ピエール マルコリーニ］
72％のダークチョコレートの中に、ピエールお気に入りのカカオを使用したビターガナッシュがはいっています。

右下の「THE EARL GREY」とプリントされているのが[テ フォンダン］
ダークチョコレートの中に、アールグレイティーで香り付けしたビターガナッシュがはいっています。
も～ね。とっても上品なアールグレーティの香りが鼻の奥を通り抜けて行くんです。

それから右上の貝の形が［エスカルゴ］
ホワイトチョコレートの中に、クルミの入ったキャラメルソースがはいっていますが、かじると少ししゃりっとした食感。これクルミですな。

それから左下の印象的な赤いハートが［クール フランボワーズ］
ホワイトチョコレートの中にラズベリーで香り付けしたビターガナッシュが入っている期間限定ものですね。


も～これだけでもしあわせに溢れるというのに、2段目を開けてみるとなんと！
トリュフ シャンパーニュがたっぷりと敷き詰められていました♪

［トリュフ シャンパーニュ］
ミルクチョコレートの中にシャンパンで香りづけしたガナッシュがはいっていて、シュガーパウダーでコーティングされています。香りがいいですよこれも。


も～ホントしあわせ☆
テリーちゃん、ありがとう！！！



【ピエール・マルコリーニ】
http://www.pierremarcolini.jp/





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