みなさん、こんばんは。
今日は昨日に比べ、だいぶ暖かかったですね。これくらいだと、暖冬って感じはしますが、今後どうなりますかね。
さて今日は、ミシュランガイドについてです。
このお店、評判のお店だと言うことは知っていましたが、食べたことはありませんでした。
なので、個人的には、当分、訪れたいお店からは、除外せざるを得ません。
このお店にも、常連さんもいたでしょうが、こうなると、一見さん相手に、当分は商売を続けないといけないでしょうね。
こうなってくると、本来ある姿を変えてまで、ガイドブックに載せるのはどうなのか、って議論が出てきても、おかしくないでしょうね。
だから、マスコミの取材拒否を貫いている飲食店も、意外と多いのかもしれません。
それでは、今日は、この辺で。また、明日!