タイとか中国でよくある野菜の炒め物で好きなのが、空心菜の炒め物。
強火で炒めておしまいの簡単料理。
時間をかけると赤黒い汁が出てくるので、ほんとに早く炒めないといけない。
先日スーパーで見つけた空心菜を、簡単に鶏ガラのだしと塩・こしょうで味付けしたもの。
買ってすぐ調理しなかったので、歯の部分が少し痛んでいて、茎が多いですが、この茎のシャキシャキ感がおいしいのでまあいい事にしました。
ピンク色に見えるのは、実はみじん切りのニンニク。
空心菜から出てきた汁のせい。
でも今回はかなりスピーディーに調理したのでいい感じにおいしく仕上がりました。
この空心菜、調べたら結構簡単に家庭でも栽培できるとの事。
ちょっと考えて見よかな。
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強火で炒めておしまいの簡単料理。
時間をかけると赤黒い汁が出てくるので、ほんとに早く炒めないといけない。
先日スーパーで見つけた空心菜を、簡単に鶏ガラのだしと塩・こしょうで味付けしたもの。
買ってすぐ調理しなかったので、歯の部分が少し痛んでいて、茎が多いですが、この茎のシャキシャキ感がおいしいのでまあいい事にしました。
ピンク色に見えるのは、実はみじん切りのニンニク。
空心菜から出てきた汁のせい。
でも今回はかなりスピーディーに調理したのでいい感じにおいしく仕上がりました。
この空心菜、調べたら結構簡単に家庭でも栽培できるとの事。
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同じく鶏ガラのだしと塩コショウで炒めます
ゴマ油垂らす時もありますけど。。。
シャキシャキと美味しいですよね～！
けっこう油使って作るのでビールに合うんですよね。
夏場の野菜ですし、まさにぴったりです。
でも、しゅなは、めっちゃ暇。
ピノキオに、行きた～い！ アンソニーに、会いたいよ～。でも、我慢して、
自分のお金で、シュナウザーのぬいぐるみ
２こ買いました。(けっこう、高かったけど)
宿題はおわりました？
うちのはまだ残ってますよ。
また久しぶりに遊びにきて下さい。
その時、シュナウザーのぬいぐるみ見せて下さいね。