ある夜マージャンしてる時、腹が減ってきた。「餃子をパンに挟んで食べたら美味かろうな」とまるでサンドイッチ伯爵のように思いつきました。夜中1時頃、家族が寝静まった後だったんですが、夜中にマージャンやってると、腹が減るんですわ。いつもカップ麺ばかりだったので、たまには違うの食べたくなるんですね。ガチャガチャと音を立てないように静かに作ったのが最初です。食べたら予想通り美味かったんですこれが。
それ以来家でたまに作りますが外で食べると美味いのなんの。皆さんもどうぞ。
男のサンドは、フライパンにもこだわります。フライパンは肉厚の方が焼き上がりが良いです。
目玉焼きもカリっと仕上がります。
とろけるチーズを乗せて、ふたをして、水を少し足し蒸し焼きします。
↓こんな感じで溶けて、チーズの羽付き餃子が出来上がる。
これだけでもかなり美味しいんですよ。
あっそうそう、これやる時は、餃子は高いのを使ってくださいね。安物でやると美味しくないです。
↓トマトとレタスで彩りを添えると盛り付け時の見た目が美味しそうに見えます。
味付けはマヨネーズのみ。男のサンドは味付けはシンプルです。
あっそうそう、レタスの代わりに白菜だけは絶対使わないで下さいね。
キャベツも避けて下さい。レタスと白菜とキャベツの違いが分からない男子はネットで調べて下さいよ。
↓折り曲げ、ガブリと食べる。男のサンドは食べ方も豪快です。
盛り付けた意味がないんですが(笑)
でも、トマトのジューシー感、レタスのしゃきしゃき感はしっかり存在してて、いい感じで餃子とコラボします。
いかがですか？ 家でやってみたくなりませんでしたか？
グルメな人だと、多分マヨネーズを、カラシマヨネーズか、タルタルソースに変えてやってみたいと思われたのではないでしょうか？
これが夕飯だとさすがに淋しいものを感じますが、朝食とか、昼食とか、間食くらいにはちょうど良いです。
屋外で食べると、立派なアウトドア食になります。