中国語会話の先生が中国の夏バテの飲み物のつくりかたを教えてくれました。
緑豆となつめと黒砂糖を煮て、うわずみを飲むということでした。主人が帰るときにたのんで持ってきてもらいました。
緑豆は、小豆みたいな大きさと味、香り
ただ緑色です。
簡単にやわらかくなりました。
味はぜんざいです。
美味しい、色の悪いぜんざいという感じ。
うわずみだけではなくお豆もおいしいので
いっしょにいただきました。
あまりにもおいしいので
おかわりで、おなかいっぱいになりました。
ほんとうは
おまめはおかゆなどに混ぜるらしいです。