食欲の秋

義父が、季節の野菜を作ってはいつも届けてくれて大変助かってるんですが。
先日はさつまいもを沢山。ナスやピーマン、オクラも沢山あったんですが、こっちは調理しやすい食材だしみんな大好きなのであっという間にはけてしまいましたが、さつまいもは。

うーん。おかずというよりスウィ―ツだよね。トン汁に入れるくらいしか考え付かないし。天ぷらはめんどくさいし。
パウンドケーキや画像の茶巾芋（自己流）が定番で、家族もよく食べてくれるのでよく作ります。
作り方はね（聞いてないですか）芋をレンジでふかして、ボールで潰したところにバターとお砂糖を入れるだけ。ちょー簡単。でも上手いよー。
作った時はこの三倍あったんですがね。すぐになくなっちゃいます。

こっちがパウンドケーキ。ホットケーキミックスを使うので多少簡単だけど茶巾芋よりは面倒。





芋は栄養もあるしね、頑張って作ろう。（そしてやっとなくなった頃にまた持って来てくれる・・・）こういうのがお母さんの思い出の味、とかになってくれたら嬉しいな。

台風一過（と我が家で言うと、誰かが必ず『お父さん台風お母さん台風・・』と呟く・笑）ほんとに久し振りにすっきり晴れました。

風もなくて最高のお天気、朝から頑張りましたよ～日頃やらない家事。
家族中の布団干して、シーツ洗って。リビングのセンターラグを干して冬用のに替え。
雨で汚れた庭を掃除。伸びた枝を切ったり、大きくなったプランターの花を地に植えたり。
壊れかけてたフラワーボックスも大工やって直しました。

車は旦那が洗ってくれたし・・・うんうん。いい気分。

これで明日ワンピあったら最高だったのに・・・くそー残念。


台風が過ぎて、これから寒くなるのかな。紅葉見に行きたいなぁ・・・