秋刀魚が美味しい

久々に秋刀魚が豊漁とのこと　とても嬉しいです

今朝の秋刀魚は　今シーズン2匹目ですが　脂がのっていて美味しいです


数年前に　根室の缶詰工場から直接　秋刀魚の缶詰を購入したことがありました

その秋刀魚の缶詰は夏から出荷します　　限定品で直ぐに完売してしまいますが


缶詰に加工してから　約11か月寝かしてから販売します

熟成された　美味しい秋刀魚の缶詰です

来年の夏には　また根室の　秋刀魚の缶詰を買おうかな





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