最近食べたもの

　馴染みのお店で、お昼ご飯を食べていたら


シェフ『そーそー昔ウチで働いていた子がね、お店出したんだよー。確か地元だよねー』って。

私　　『ん？それってYさん？』

シェフ『そーそー今、婿入りして名前違うけれどねー』


　お店の名前と場所を見せてもらったら…


私　　『あれれ…意外と近いぞ』と（笑）


シェフ『良かったら一度行ってあげて。まぁオープンしたては色々ダメなところもあるだろうし…長い目で見てほしいんだよね』


　というわけで、偵察がてらに行ってきましたよ『ビストロ　椋』さん。


　砺波市平和町2-57
　0763-55-6869　月・定休
　（総合病院や曳山会館の近く。お隣にレンタルドレス屋さんがあります）


　丁度卯月さんからランチにお誘いいただいていたので、ナイスタイミング、とばかりにお店を指定させていただきました。
　

　ちょっとだけわかりにくい場所なのですが、雨の中、無事に卯月さん到着！！
　にこやかな奥さまに迎えていただきました。

　素敵なおさしんは卯月さんのブログへ（毎度のことながら）


　一応私も携帯で撮ってみたり…。





　これは前菜ですね。
　キッシュは、菜の花が入っていた。美味しかったよ。もっと食べたい。
　スープは…グリンピースかな？




　メインはお魚と鶏肉のハーフ＆ハーフセットにしました。
　お魚がとーっても美味しかった。
　野菜がもっとあってもいいよ（笑）

　ご飯は、利賀産。
　御代わり出来ます。
　



　ガトーショコラは美味しかった！！
　ほんともっと食べたい！！
　持ち帰り作ってほしいなー、と思いました。


　オリジナルコーヒーも飲みやすくて良かったです（普段私は紅茶しか飲まない）


　そーいや、大昔（20年近く前だ）、当時のお店でケーキも作ってもらったなーって思い出しました。

　オープンしたてとはいえ、非常にテキパキとご夫婦で仕事をされていました。
　料理が手早いのは素晴らしい！！！


　オーナーシェフのYさんは…昔とあんまり変わっていなかったな。
　えぇ…頭以外はね（爆）



　と、まぁ酷いオチですが…。

　本当に小さなお店なのですが…この田舎でもながーく愛されるようなお店になってほしいと思いました。

　出来れば予約がベターです。