1週間前に吊るした干し柿が発酵を始めた

　

１週間前に頂き夜なべして吊るした干し柿、今日は少し涼しかったがその前の気温が３０度を上回るような日があり、吊るしてあった柿もついに音を上げて発酵を始め柿が泡を吹きだし、液がぽたぽたと落ちるのが出てきた。
昨日その発酵した柿を13個竿から外し捨てたが、今日も午後になり検査をすると10こ同じ症状のが見つかったので、

吊るしておけず、外してゴミ箱へ・・・頂いた時には喜んで夜なべまでして皮を剥き吊った柿だが、気温の高いのには到底勝てず1/3が廃棄処分まだ2/3は残っているが、明日からは雨が１週間程続きそう、今度はきっとカビの心配をすることになるだろう。
そんな時にはこの柿には縁が無かったと諦める事にしよう。
画像遊び　JTrimで枠作り

木曽三川公園に咲いていたコスモスを入れました。