友人夫婦が訪ねてくれました

午後3時雪がこっこと降っているさなかに、友人夫婦が訊ねて来てくれました。

「姉さんところから頂いてきたほうれん草をお裾分け」と云って、みかん箱に一杯のほうれん草と

水で戻せば芽かぶと寒天サラダが簡単にできると云う有り難い物を頂戴しました。
この友人夫婦は時々訊ねてくれ、料理や子供や孫の話に加えて世間話などに花を咲かせに・・・今日も瞬く間に楽しく2時間が過ぎてしまいました。
早速夕食に頂いた芽かぶと寒天サラダの素を湯で戻し、胡麻ドレッシングをかけて食しました。
切り干し大根まで入っていて、歯ごたえが有り美味しく食べる事が出来ました。

nekoさんのブログで紹介されていた『塩麹豆腐にオリーブオイル』紹介されていたあくる日に豆腐を買い直ぐに塩麹をまぶし6日目、塩梅良く出来上がっていたので早速真似をして食べたところ、柔らかめのチーズにオリーブオイルをかけたような、いくらでもお腹の中へ入ります。

これも大豆を蒸され、「大豆の入ったなんでもスープ」としてアップされていたのを、我が家にも蒸し大豆や冷凍したキノコ小松菜などが有ったので、真似て作ってみました。
味付けは鶏ガラスープのみで、薄味でしたがキノコの出汁が出て美味しかったです。
ほうれん草もハムとソテーにして、頂き物と真似した料理に鰆の西京焼きで夕食を美味しく済ませることが出来ました。
フレーム100選より99の枠に梅の花を入れました。（RGB交換はしませんでした）