ブロッコリーを食べる

採りたてのブロッコリーを頂いたので、カニあんかけにして食べました。（Ｔ新聞に記載されていた料理です）

ブロッコリー200ｇ　カニ缶40ｇ　生姜大1かけ　卵白1個分
ブロッコリーを小房に分け、茎は3㎝の長さの薄切り　生姜はせん切りにする。
鍋に湯1ℓを沸かし、塩小さじ1、サラダ油大さじ1/2を入れブロッコリーをゆでる。ざるにとり器に盛る。
鍋に水２００mℓ、顆粒スープの素小さじ1　酒大さじ1　塩小さじ1/3を入れて加熱し、カニ、生姜を加える。片栗粉大さじ1/2に水大さじ1で溶き加える。卵白を加えてざっと混ぜ、ブロッコリーにかける。
温かく、味はさっぱりしていたがコクがあり美味しかったです。

ヒメリュウキンカが花盛りです。
画像遊びで、PhotoScapeを使って蝶を乱舞させました。
この蝶はIconeの中へ独自の蝶を入れそれを使いました。