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熟年夫婦のケチケチ旅日記

78才に成りました。これからもワクワクすることを、見つけて、楽しく過ごせることを目標に!頑張ります。

だいこんサラダ

2009-10-02 | リタイヤ夫婦のケチケチ旅日記
大根が美味しくなってきました。
手軽で大根が沢山食べられてヘルシーな、だいこんサラダ
約10センチの輪切りを繊維に沿って千切りスライサーで、サッサァと千切りにし、水でさらして器に盛り、昆布茶の粉末と、塩昆布を振り掛けて出来上がり。
食卓でサット混ぜれば、程よい塩加減に昆布の旨味がマッチして、大根はしんなりとして食べやすく、カロリーは少ない上、満腹感が得られとてもヘルシー
朝食にも、短時間で作られるので、時間の無い時もお勧めです。
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