買い物しない三連休。食材使いきり作戦！

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運良く三連休となったワタシと子ども達。

運良くなのは子ども達。

ちょっとガッカリなのはワタシ…

ちょうどワタシが食べるタイミングを見計らって、ムスコがアパートからやって来る。

食べ終わった頃を見計らって、ムスメが起きて来る。

自分で勝手に作れや！

と、言いたいところだけど、勝手に食材を使われるのはイマイチ。

この三連休は、とりあえず家にあるもので作る！という目標をたてて、買い物には行かないと決めています。

なので、超簡単朝食(目玉焼きとトースト）と、残飯整理を兼ねた昼食(お好み焼き）を食べさせました。

ムスコが夕飯は要らないよと友人と飲みに行ったおかげで、夕飯も残飯整理(ポークチャップとイカのねぎ塩炒め）

回転備蓄をしたい為に、インスタントスープを使用。これでまた新しい備蓄を準備する予定。

そして夕飯後は、紅玉リンゴの消費(皮つきりんごジャム）

レモンがなかったので、代わりにシークヮーサーを入れてみました。

冷めても酸味を感じるでしょうか？

家庭料理には、冒険も必要(笑)

皮つきのため、きれいなサーモンピンクになりました😄

今週と来週は、ノルディックウォーキングはお休みして、感染予防を再び強化。教会にも行くのは遠慮して、オンライン礼拝にしました。

試験まであと２週間、時間は大切に。

体も大切にして過ごさないとね。