とんじる

昨晩もまた地味な食卓でしたが満足でした。

豚汁と豚レバー炒め、オクラ

昨日は買い物しなかったので日曜日に買い物したものを活用しました。
八百屋さんが安くって！
オレンジ５個、みかん１０個ちょいあわせて370円
ぶっといゴボウ80円
細めの白ネギ１０本くらい70円
もやし２袋30円
小さめのニンジン８本50円

豚汁には豚肉350円分も入れて、ゴボウ、ネギ、もやし、ニンジンを使いました。
あと生姜をプラス。
直径30ｃｍくらいのアルミ鍋の７分目くらい作ったかな。
でも500円弱でできた！やすいね！
あればコンニャクやサトイモや大根いれてもよかったな

生姜やネギ、根菜で体ぽかぽか。お肉柔らかくておいしかった。
こぶりの丼にいれて七味ふって。

小さな八百屋さんではお店のおばちゃんとお話もできていいですね。
ゴボウがあまりにぶっとかったので「これ、柔らかいのかな？」とか
聞きましたら「柔らかいわよぉ、ちゃんと料理すれば」
生食はしないけど・・ね
青森産らしいけどまじぶっとかった。直径３～４ｃｍ？
いろいろ料理方法をちょこっと聞けました。

まだ半分残っているのできんぴらしよっかな