豆ぱん

今日も朝からパン教室いってきました。
今日は豆が入ったパン。
生地に豆乳も入ってます。豆は普通の甘めな黒煮豆。
成型が５個と奇数なのはやりづらいかな。
成型が簡単だったことと、同じテーブルでキャンセルの生徒がでたため少人数でできたことで
すごくスムーズでした。なので時間よりちょっと早く出来上がりました。


上にかかってるのはアーモンドクリームです。作り方簡単だけどちょびっと面倒。
家で作るときは無くてもいいし、黒豆じゃなくてもいいし、生地に抹茶練りこんでも
豆乳じゃなくて牛乳でもいいらしいです。
成型簡単なのでこれは作りたい