昨日の晩御飯

昨日から殿のお部屋にきています
体調が悪かったので、不安で。近くにいたくて・・。

昨日は簡単なものを一つ作りました

『野菜たっぷり春雨』です
材料は
・豚挽き肉
・人参
・ピーマン
・まいたけ
・春雨

安くできるよ

味付けは・・・んー適当。多分同じ味は二度とできない。
最初にお肉炒めて、脂がたっぷりでたところに野菜とキノコを投入。
人参は油と相性が良いそうで。
その間にお湯をわかしておく。沸いたら火を止め春雨をもどす。
そうそう、肉・野菜を炒めているところに塩コショウと、
中華だしのもとを。そしてお酒・しょうが・にんにく・酢・醤油・コチュジャン・ごま油。
そして春雨と、戻していたお湯も少し入れる。

できあがり。

まだまだ色々考えてアレンジの利きそうな食材達でした。