無添加にこだわるお豆腐やさん

食の安全・安心が求められる今、無添加の食品にも注目が集まっています。
今日は無添加の豆腐を販売しているお店「椿き家」をご紹介したいと思います。

豆腐には、大豆・水・にがりのほかに、食感や味、品質を安定させるために
品質改良剤などの添加物が入れられることが多いそうです。

しかし「椿き家」では、そうした添加物を否定し、一切使わないとのこと。
その評判が広まり、今では全国から注文が入っているそうです。

椿き家のホームページ

どの商品のページを見ても、無添加へのこだわりが見て取れますね。
安心な食品を提供したいという気持ちが伝わってきます。
「こんなにこだわっているのだからきっとおいしいんだろうなぁ」と
思ってしまいます。

消費者に安心でおいしいお豆腐を届け続けようという「椿き家」の姿勢には
いろいろと見習いたいところがありますね。

バイオエタノール需要拡大。食品業界の対策は？

エコ燃料として注目されている「バイオエタノール」、
環境問題への関心の高まりから、需要が拡大しているそうですね。
ただ、それによって食品の価格が上昇していることはご存知でしょうか。
「１００%ジュース一斉値上げ」は大きくニュースとして報道されていましたが、
それ以外の食品にも、影響が出てきているようです。

確かに環境問題は重要。でも私たちの家計だって重要。
どちらの問題も世界規模での対策が必要になってきそうです。

原料の高騰が危惧される今、食品を扱う様々な企業にとってそれがどれほどの影響があるのか、
またこういった状況に対して各企業はどういった対策を行なっていくのか、注目したいですね。

中国製の食品や医薬品の安全に関する５カ年計画発表

中国で食品や医薬品の安全に関する５カ年計画が発表されたという
ニュースを見つけました。
食品・薬品の安全性に関する国家計画を発表したのは
中国では初めてだそうです。

現在の中国は、「戦後の高度経済成長期の日本と同じような状態だ」
とも言われているようです。
安心・安全よりも経済成長が優先されてしまう状況に対して
今回の５カ年計画がどう効果を生み出していくか、
中国政府がどのような具体策を打ち出すのかは注目したいです。

この５カ年計画を通じて、中国でも食の安心・安全に
よりスポットが当たるようになるといいですよね。

価格競争に巻き込まれない「価値」ありますか？

先日、「加糖はちみつ」を「純粋はちみつ」とうたって販売していたことが
発覚して問題になったニュースが大きく報道されていました。
(加糖はちみつとは、水あめや異性化糖の混入されたはちみつのこと)

今回の事件は、価格競争が原因だとする意見もありますが、
値下げのためにこうした不正をおこなったとしたらとても残念なことです。

値下げ競争に巻き込まれるのは、食品に限らず様々な業界であることだと思いますが
そういった中でも、価格を下げるのではなく、サービスの質を向上させて
勝負をする会社も注目されつつあります。

たとえば、日本交通の「黒タク」https://www.nihon-kotsu.co.jp/taxi/lineup/。
先日あるテレビ番組で、日本交通株式会社の「黒タク」についての話がありました。
黒タクは、価格で勝負するのでなく、運転手の言葉遣いやサービスの質を
向上させることによって売上を伸ばしているとのことです。
(通常の黄色タクシーと比較して、6000円程度売上が違うそうです)

「黒タク」以外にも、製品そのものの価値や付加サービスなどを向上させることで、
お客様を満足させている会社・商品はいろいろとあると思います。
自分が消費者の立場に立って考えてみても、価格はもちろん大切な選択基準ですが、
価格だけで選ぶということはないですよね。
たとえば食品なら味はもちろんのこと、信頼性・安心感が高いとか、良い材料を使っているとか、パッケージが素敵であるとか、営業マンまたは店員さんがとても親切…などなど価値を生み出せる部分は無限大にありそうです。

「自社の商品の強みを何にするのか」という視点は、価格競争に巻き込まれないためにも
今後よりいっそう重要になってくるのかもしれませんね。

＜スタッフ日記＞家庭菜園をはじめたい人にオススメのサイト

こんにちは。ロットマイスタープロジェクトスタッフの川田です。

ニュースとしてなかなか減らない食品の表示偽装問題。
最終的に信用できるのは自分しかいない！？という訳ではないと思いますが、
自ら野菜を栽培してしまおうと思われている方って多いようですね。

今回は、ベランダなどのちょっとした空きスペースでできる
野菜の栽培を提案しているホームページをご紹介したいと思います。

アイリス家庭菜園ドットコム

このホームページは、「プランター菜園の全てがわかる情報サイト」ということで、
家庭菜園で何からはじめたらいいのかを細かく紹介しているほか、
「野菜図鑑」やイベント情報など楽しいコンテンツが充実しています。


個人的に特に気になったのが「野菜性格テスト」。
質問に答えていくと自分を野菜にたとえてくれるというコンテンツで、
私も試してみましたが、なかなか面白かったです。

ちなみに私はゴーヤーとの事。ゴーヤーはマイペースなのだそうです。

＜スタッフ日記＞最強のダイエット法？！

こんにちは、開発課の野口です。
こんにちは、システム開発課の野口です。

ご存知の方も多いと思いますが、楽天のショッピングサイトで
ある商品の売上が非常に伸びているようです・・。

その商品の名は「ビリーズブートキャンプ」

これは、もともとはアメリカの軍隊で行われていた「短期間で体を絞り込むための集中トレーニング方法」で、かなり激しい運動のようです。
レビューを見てみると、大きく効果が出ている人もいるらしく、
そういったレビューの効果もあってか、現在人気がうなぎ上りなんだそうです。

本格的な夏に向けて、こんな激しいトレーニングに
チャレンジしてみるのもいいかもしれませんね！

メルマガ５月号を発行しました！

■サンロフトのメールマガジン【ロットマイスターだより５月号】
このメールは、当社のシステムを導入していただいているお客様・お問い合わせし
てくださったお客様・セミナーにご参加くださったお客様へ、無料で送信しています。

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■こんにちは「ロットマイスターだより」です。
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こんにちは。株式会社サンロフトの今野（こんの）です。
このメールでは、当社の販売仕入在庫管理システム「ロットマイスター」のご紹介や
【システム化のノウハウ】【お役立ちホームページ情報】などをお届けしています。
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▽目次　＜ロットマイスターだより５月号＞
■冷茶がおいしい季節…お茶のトレーサビリティに注目！（ブログより）
■スタッフ厳選！ホームページ紹介＜７＞
■ロットマイスターは定貫・不定貫商品の管理にも対応できます
■編集後記

＞＞ロットマイスターのホームページはこちら！http://lotmeister.sunloft.co.jp/＜＜

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■冷茶がおいしい季節…お茶のトレーサビリティに注目！
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5月に入り、暑い日も多くなってきましたね。
少し前まで、お客様がいらしたときには熱いお茶を入れていましたが、
今日来社されたお客様には冷茶をお出ししました。
さっぱりとして爽やかな冷茶は、やはり人気があるようです。

というわけで、今回は日本人には馴染み深い「お茶」のトレーサビリティに
注目してみたいと思います。

静岡県牧之原市・御前崎市の「茶ユビキタス推進協議会」では、仕上茶工場や荒茶工場、
生産農家が参加して、お茶のトレーサビリティと成分分析を実施しているそうです…

続きはこちら↓からどうぞ！
http://blog.goo.ne.jp/sunloft/e/ed60a9a9657a93f51e5b766aefb0d88c

「システム化」や「トレーサビリティ」がわかる！ブログ「ロットアドバイザー」も
よろしくおねがいします。
http://blog.goo.ne.jp/sunloft
情報サイト「ビジネスブログ」で紹介されました！
http://www.businessblog.jp/000518.html

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■スタッフ厳選！ホームページ紹介＜７＞
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○このコーナーでは、役立つ＆楽しめるホームページをご紹介しています。

今日はどんな記念日？日本記念日協会「今日の記念日」 http://www.kinenbi.gr.jp/

このホームページでは、日付やキーワードから記念日を探すことができます。御社に
関連する記念日も見つかるかも！？ちょっとしたネタ作りにも便利です。「手巻き寿
司の日」「ゴルフ記念日」など色々な記念日があるんですね。

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■ロットマイスターは定貫・不定貫商品の管理にも対応できます。
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商品を出荷する際、「本数(ケース数)」と「重量」とに独立して入力し、2つの単位で
在庫管理できます。たとえば「惣菜100.5Kgを5ケースに分けて出荷する」といった
入力ができます。 原料を入荷して入力する際にも、「本数(ケース数)」と「重量」を
独立して入力し、2つの単位で在庫管理できます。たとえば「原魚5本を122.5Kg分
入荷する」といった入力が可能になります。
※価格など詳しくはお気軽にお問い合わせください。

■ロットマイスターに関するお問い合わせはお電話・ホームページからどうぞ！
　→お問い合わせ先　（株）サンロフト　054-626-3366（担当：見崎、松浦）
　→ホームページはこちら！　http://lotmeister.sunloft.co.jp/

─ご案内─────────────────────────────────
■今注目の「SNS」で社内を盛り上げてみませんか？
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社内のコミュニケーション・情報共有は十分にできていますか？nanotyBP（ナノティ・
ビー・ピー）は1日15分日報を書くだけで、業務の成果や問題点などを社員全員で共
有できます。御社も今注目の「社内SNS」で社内を盛り上げていきませんか？ASP版は
35万～。ホームページからお気軽にお問合せください！

サンロフトが提供する「社内SNS nanotyBP（ナノティ・ビー・ピー）」
http://www.nanotybp.jp/

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■編集後記
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そろそろ梅雨の季節です。せっかくなので梅雨を楽しんでみませんか？こんな素敵な
お祭りを見つけました。あじさい祭（下田市）http://www.shimoda-city.info/da/ajisai/

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■ このメールは、当社のシステムをご利用いただいているお客様、お問い合わせ
してくださったことのあるお客様へ、無料で配信しています。
【発行元】株式会社サンロフト　ロットマイスタープロジェクトチーム
【ホームページ】http://lotmeister.sunloft.co.jp/
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水産経済新聞でロットマイスターが紹介されました！

5月15日（火）、水産経済新聞にロットマイスターの記事が掲載されました！
詳しくは下の記事をご覧下さい。
（サンロフトのホームページにリンクしています。）

ロットマイスター、顧客ニーズに合ったシステムの提供図る～水産経済新聞より～

大きな記事で掲載されました＾＾ぜひご覧ください！


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TEL 054-626-3366 (受付時間 平日9:00～18:00)

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持続可能な漁業への取り組み「水産エコラベル」

みなさんは「水産エコラベル」をご存知ですか？

近年、マグロやタコなどの水産資源が減少してきていることがニュースにもなっていますが、水産エコラベルはそうした水産資源を、消費者の力を使って保全することを狙いとしたしくみです。

世界的なものとしては「MSC（Marine Stewardship Council：海洋管理協議会）マーク」というエコラベルがあります。MSCは、独自の基準によって「持続可能な漁業」を認証する制度で、このラベルが貼られた製品を消費者が購入することによって、持続可能な漁業を推進していこうというものです。

ただ、水揚げ段階でMSCのラベルが貼られていても、その水産物が加工されたり、パッケージが詰め替えられたりした段階で有効性がなくなってしまいます。
そこで、MSCに認証された漁業の漁獲物から産まれた製品に付けられる「COC（Chain Of Custody Certification：加工流通過程の管理の認証）マーク」というものもあるそうです。

MSCのホームページによると、COC認証は、水産物の仲卸会社や水産物加工会社、水産物を販売するスーパー、魚介類料理を出すレストランなどが対象になっているそうです。

食品の安全・安心については、各食品会社が熱心にPDしていることもあり、一般の消費者の意識もかなり高くなっているように感じます。一方、今回ご紹介したような水産資源の保全という視点からのPRはまだまだこれからなのではないでしょうか。

今後、水産資源の枯渇の危機がますます叫ばれるようになると、「水産エコラベル」も消費者が企業・製品を選ぶ大きな基準になってくるかもしれませんね。

参考：
MSCホームページ
WWFホームページ
ゆるエコ！～食とくらしの環境経済学～

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サイト「ビジネスブログ」に掲載されました！

当ブログ「ロットアドバイザー」が、企業が運営するブログを集めた情報サイト「ビジネスブログ」に掲載されました。

以下、「ビジネスブログ」運営者のコメントより抜粋。



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在庫管理やシステム化、トレーサビリティに関する情報を発信しています。スタッフ日記には執筆者の写真が必ず入るようになっており、スタッフの顔と人柄が感じられるブログになっています。
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大変嬉しいコメント、ありがとうございます！
励みになります＾＾

掲載ページはこちらです。
http://www.businessblog.jp/000518.html

それにしても、世の中には本当に数多くのビジネスブログがあるんですね。。。
サイト「ビジネスブログ」には、現在500近くのビジネスブログが掲載されているそうです。
ロットアドバイザーも、ほかのビジネスブログに負けないくらい、良い情報を発信できるよう力を入れてまいりますので、これからもよろしくお願いします！