無添加にこだわるお豆腐やさん

食の安全・安心が求められる今、無添加の食品にも注目が集まっています。
今日は無添加の豆腐を販売しているお店「椿き家」をご紹介したいと思います。

豆腐には、大豆・水・にがりのほかに、食感や味、品質を安定させるために
品質改良剤などの添加物が入れられることが多いそうです。

しかし「椿き家」では、そうした添加物を否定し、一切使わないとのこと。
その評判が広まり、今では全国から注文が入っているそうです。

椿き家のホームページ

どの商品のページを見ても、無添加へのこだわりが見て取れますね。
安心な食品を提供したいという気持ちが伝わってきます。
「こんなにこだわっているのだからきっとおいしいんだろうなぁ」と
思ってしまいます。

消費者に安心でおいしいお豆腐を届け続けようという「椿き家」の姿勢には
いろいろと見習いたいところがありますね。