添加物大事典サイトがオープンしたそうです。

携帯電話・パソコンでいつでも、どこでも、簡単に、
「食品添加物が何の目的で入っているのか」が調べられる「らでぃっしゅぼーや『添加物大事典』」が2月にオープンしたそうです。
http://www.radishbo-ya.co.jp/company/press/07022801.html


安全な食材のニーズが高まる中、「無添加食品」は多くの人に
好まれているようです。
「トレーザビリティ」への取り組みはもちろん大切ですが、
まずは安心できる材料を使うという心がけ、
そしてそれをアピールする取り組みも大切かも知れませんね！

らでぃっしゅぼーや