いか加工業のトレーサビリティの取り組み

現在、多くの食品会社でトレーサビリティシステムの導入が始まっていますが、
水産業界でもトレーサビリティへの取り組みは活発に行われています。
そしてトレーサビリティについてホームページでPRしている企業も
近年多くなってきています。

そこで今日は「全国いか加工業協同組合」のホームページをご紹介します。
ホームページ内の「トレーサビリティシステム」のコーナーでは、
システムの概要について図入りで詳しく紹介されています。
これから導入をお考えの方にとっては参考になると思います。
また、トレース情報検索のシステム（なとりのホームページ）へもリンクしていて、
実際に商品名や製造番号から情報検索することができます。

全国いか加工業協同組合のホームページはこちら

ロットマイスターでも、仕入・製造業務で登録したロット情報（産地や加工地など）を
ホームページで公開することができます。
詳しくは「安心・安全の情報発信」をご覧ください。
デモンストレーションもできますので、是非試してみてくださいね！