カレーラーメン ～天理のうどん屋さん 陽ざし～

お酒を飲んだ〆ご飯に、カレーラーメンを当たり前のように食べている。そんな起源を調べれば、当時は庶民のご馳走であったカレーライスを、袋入りラーメンに活かそうと切磋琢磨していた研究が実り、インスタントラーメンの新製品として老舗の「エースコック」が製品化したのだった。





ＮＨＫの連続テレビ小説でお馴染みの「チキンラーメン」は1958年に発売された。この数年後に、武田薬品工業から袋麺の最古参「ビタラーメン」が、ビタミン補給を目的として発売された。この二種が両輪となった昭和の時代‥‥‥さらに遅れること数年で、画期的な塩系のワンタンメンがエースコックから発売され、数年後にカレーラーメンに至った。

チキンラーメンに遅れること約10年の1970年代に、袋麺のカレーラーメンを発売したのがエースコックで、このカレールウのような固形入りがカレーラーメンの起源となる。いまや天理のうどん屋さん「陽ざし」でお気軽にプロが作るカレーラーメンを食べることが出来る。飲んだ後の〆で終えられることを感謝するが、何を隠そうワシのカレーラーメン道の師匠はこのお店だ。

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