すでに季節的には出まわっている「新ジャガ」は、ビタミンが大量に含まれており、レモンを食べるよりも効率が良く摂取できると聞く。また季節の食材は、欧州の料理のようにコテコテにソースを使うのではなく、できれば持ち味を重要視して味付けをしたいものだ。
旬の新ジャガのに合うものは、ベーコン・ウインナー・チーズなどがまず思い浮かぶが、そのなかでもパストラミベーコンを使うことにした。ベーコンの表面にすり込んである旨みが乗り移った塩を始め、各種スパイスを新ジャガにも浸透させ、全体のお味も決めてしまうプランで。
バラバラっと、少量のピザ用チーズをぶっ掛けると、新ジャガにとろけるような雰囲気で吸い込まれた。最近のお酒は自家製のレモンサワーに凝っていて、現実に毎日のように作っているが、今回だけはビールが一番の適任だろう。
旬の新ジャガのに合うものは、ベーコン・ウインナー・チーズなどがまず思い浮かぶが、そのなかでもパストラミベーコンを使うことにした。ベーコンの表面にすり込んである旨みが乗り移った塩を始め、各種スパイスを新ジャガにも浸透させ、全体のお味も決めてしまうプランで。
バラバラっと、少量のピザ用チーズをぶっ掛けると、新ジャガにとろけるような雰囲気で吸い込まれた。最近のお酒は自家製のレモンサワーに凝っていて、現実に毎日のように作っているが、今回だけはビールが一番の適任だろう。
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炎クリさん♪
春の美味しい野菜のひとつ！！
新じゃがの旨味を生かしての
ベーコンとの炒め合わせ！！
これ絶対です！！そうそうやっぱ「ポテト」といえば～
お国料理「ジャーマンポテト」の
ドイツ人もお勧め（笑。。ビールとともにね！！
炎クリさんの、、
このお芋の焼き加減も香ばしくて、そこに
スパイスの感じがとってもいいし～
そうそうチーズをね～たっぷり～と「お願いしま～～す」！！
ベーコンとポテトにチーズ！！
最強トリプルですよ！！とまんない～（笑
炎クリさん♪今晩もごちそうさま＾＾「ダンケ」（笑
彩り明るい～！
厚めのベーコンいいわ～
いい塩分が、ほかの味をよくするね～👌
チーズがかかってるの？
いいかも～👀
はい、今夜のおつまみこれで
決まっただす～♪
絶対美味しい～
ぷっちんだす
いつもコメントありがとうです。
くにちゃん
ジャガイモ、バター、チーズ、ベーコンとくれば、北海道の産物ばかりで補そうで、札幌に行けばこう言うのも美味しいはずなんですけどね。他の美味しいものや、魚介類やジンギスカンを食べるのにいそがしく、一切見向きもしなかったですよ。焼くっていうからには、シッカリと焦げ目もつけると美味しいですよね？
チーママさん
ご飯のおかずにはならないですが、この日ばかりはビールをジョッキに注いで飲んでみました。コップが大きいと、飲む量も増えるんですよね〜。そうそう、持ち味の塩気を利用するのが一番美味しい気がします。
しじみちゃん
全部の食材を持ち味で食べるって、それぞれが美味しいからできることなのかなぁ〜って思います。チーズがわかりにくいですが、少し残して冷えたものは、チーズでバリバリに固まっていましたよ。（笑）
皆さんの応援を感謝します。
いつも(^_-)-☆ありがとうです！
我が家やベーコンポテトが定番です！
あと。。蒸かした新じゃがにバターとサワクリーム
あらびき胡椒をかけて食べるのが一番好き。
クリエイターさんのは見た目もきれいで、毎回
感心してます！
さすがやわ。。。
こんばんは。(*⌒ｰ⌒*)ゞ
じゃがいも美味しいですよねぇ〜？ サワークリームって初耳ですから今度真似っこしますよ。中国野菜がなくとも、皆さんが必要なだけ買って食べていれば、品不足になんてならないんでしょうけどね。焦って買いだめするのだけはやめてほしいです。
いつも(^_-)-☆ありがとうです！