ナポリ近郊に住む友人が、料理を作ってくれました。
スパゲッティ、サラミ、チーズの入った卵焼き(フリッタータ・ディ・スパゲッティ Frittata di spaghetti）。元は、余ったパスタを使う料理で、溶き卵にパスタ、チーズ、サラミ等を加えて卵焼きを作ります。ピクニックに行く時にも、作って持っていくそうです。
スカローラ（チコリーの一種）の詰め物をしたピッツァ（ピッツァ・ルスティカ Pizza rusticaについてはこちら）。
パスティエラ・ナポレターナ （Pastiera napoletana)。パスティエラ・ナポレターナについてはこちら。
