玉ねぎのフライとトマトソースのチーズ焼き(Parmigiana di cipolla)

玉ねぎのフライとトマトソースのチーズ焼きです。

玉ねぎは、薄い輪切りにして、牛乳、小麦粉、卵、塩で作った衣で揚げます。

トマトソースを作ります。


耐熱容器にトマトソースを敷きます。玉ねぎのフライをのせ、パルミジャーノチーズ、モツツァレッラチーズをのせます。
これを二回繰り返します。

１８０度のオーブンで20分程焼きます。


焼きあがった玉ねぎのフライとトマトソースのチーズ





お皿に盛って出来上がりです。