はづき茶屋

特売品や冷蔵庫内の残りもの、インスタント食品をアレンジ、頂きものなどを 利用して健康食にも興味を持ちながら季節料理 

コーンスープ生地☆星型ぱん

2008年10月05日 | ホーム ベーカリー
このスープ、マイブームです
http://www.kibun.co.jp/catalog/index.cgi?id=2008022214  





   材料(1斤分)


強力粉   220g


薄力粉    30g


塩      4g


砂糖     15g


無塩バター  15g


生クリーム  50ml


コーンスープ 130ml


ドライイースト   3g






   作り方



生地コースで1次発酵までする


生地が できたら取り出し、ガス抜きし きちんと計量し
    (ここでは、8分割)して丸めて ベンチタイム15分


ゆるんだ生地を もう一度丸めなおし 型に入れてゆく


2次発酵 40~50分


 170度のオーブンで30~35分焼く。
 







この、星型¥100均で買いました






 
膨らみ過ぎて、肥満の星





 
星バーガーと、なりました






星いくつ 頂けますでしょぉ~かっ



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6 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
お久しぶりですね~ (ミッキー)
2008-10-05 21:45:28
おっきくなりましたね~本当に。私、パソコン初心者なのでわからないので教えること出来ません。ごめんさい~
 先日、ロールパン作ったら膨らみませんでした、、、やっぱりホームベーカリー買おうかなあ~
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ミッキーさん こんばんは (はづきのお返事)
2008-10-06 00:26:14
お騒がせしました、なんとか元通りになりました。


ロールパン膨らまなかったのですね・・・
手でこねたのですか?

頑張ったのに、膨らまない時ってがっかりですものね。

HBでも、そういう時も有りますよ。
ベーキングパウダーの量は大丈夫でしたか?
発酵時間とかどうでしょう?
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ありがとう~☆ (七色ぽけっと)
2008-10-06 12:22:29
はづきさん♪こににちは~ん(*^▽^*)*☆
メッセージありがとうです♪うれぴぃ!
かぼちゃが可愛くなるように~、
描いてみたんです。
お好きな時に、使ってやってね~♪♪
ピンクのアニバーサリーも了解でっす!
はづきさんの髪型は、短い?ロング?
どんな感じかなぁ(´-`).。oO

お星さまのパン、ロマンチックですね~。
ちゃんと星型になってるとこが凄い~!!
これは、やっぱり☆☆☆よ♪
応援ぽちぽちして行きますね~!
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星パン ()
2008-10-06 15:47:10
コーンポタージュをパンに混ぜると、ほのかに甘い感じになるのかしら?

豆乳を上手く使えないかなと思っていたので、参考になります。

星形パンをバーガーにするアイディアも、いいですね。
子供じゃなくても、楽しめそう!!
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Unknown (ミッキー)
2008-10-06 19:31:47
発酵不足だったんですね~なんかそれから断念しました~旦那がはずきさんのブログみて「肉まん食べたい」と言っていて、、、「ベーカリーあったら作れるよ~」と言うと買っていいとのこと、、、今年中にはベーカリーゲットしてパン作りやりたいと思います。これもはずきさんの肉まんのおかげです。
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皆さんのコメントにいつも励まされています。ありがとうございます!   (はづきのお返事)
2008-10-06 22:32:21
七色ぽけっとさんへ

笑顔の可愛いかぼちゃさん、遠慮なく、お持ち帰りさせていただきますね~

ヘアースタイルは・・・わかめちゃんカット
ブログ村のアイコンで使用してます。良かったら、観てみてください
たぶん、今100位前後に居ると思います。


わわぁ~
もありがとう
そして応援のポチもうれしいです



翠さんへ

豆乳は膨らみにくい素材だと聞いていたのですが・・・

そう! コーンの甘みが出るのを、期待し、あえて、
このスープ100%の水分で無謀かと? 
思いつつ挑戦してみたのですけど・・・

特に甘みやコーンも、主張することもなく、
ごく、ノーマルな味に、そして、きちんと膨らんでくれましてチョイと拍子抜けながらも

好みの具を、挟みやすいと言う意味では結果オーライっと、自己マンですね




ミッキーさんへ

前のお返事で、ベーキングパウダーと書いてしまいましたが「ドライイースト」の間違いです
ごめんなさい


ロールパンが膨らまなかった
原因が解明したようですね

わあぁ~ご夫婦お揃いで、はづき茶屋を、観て
下さってるのですね~

HB購入のお許しも、頂けて良かったですね
楽しみですね

ふふふっはづきの肉まんも
面白い形で、お役に立ったようで~

これからも、お二人で、遊びに来てね~









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