はづき茶屋

特売品や冷蔵庫内の残りもの、インスタント食品をアレンジ、頂きものなどを 利用して健康食にも興味を持ちながら季節料理 

のっぺい汁 風~

2007年02月25日 | 我が家の晩ご飯
寒い日が続く、こんな時は、


暖かい汁ものが、恋しくなるのですよ~





月末恒例冷蔵庫内の、食材、総動員して仕上げました


本来は、こんにゃく。。油あげ。。さといも。。

などが、入るようですが・・・


お給料日 直前という、きびしさもありまして


まぁ~  省いてしまったので、


のっぺい汁と、なりました

それでも、満足まんぞく






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茶漬け そば

2007年02月24日 | ランチ



 またまた、茶そばの、登場です~ぅ


某メーカーの、お茶漬けの素に、茹で汁をそそぎ、そばを、入れて

でっきあがり~

あつあつを、どうぞ~~ぉ


 
梅干を、ぽ~ん!と、乗せてもいいですね~





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ごぼう&にんじんのから揚げ 

2007年02月15日 | 我が家の晩ご飯
       
 今夜は、時間が、無かったので調理中で、ございます


水に、さらして、アク抜きした、ごぼう。。にんじん。。


ビニール袋に、市販の、から揚げ粉を入れ、そこへ、水を切った


ごぼう、にんじんを、入れ、ビニール袋の口を、しっかり手で持ち、閉じて、


シャカシャカと、振り、まんべんなく、粉が、行き渡ったら、


なじむまで、15~20分そのまま置く。(粉っぽさが無くなるのが目安)


あとは、画像のように、揚げて出来上がり







        


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めかぶ 蕎麦

2007年02月12日 | ランチ

さわやかにましたね


また、茶そばを茹でました


めかぶ、キムチ、とまと、湯がいたキャベツを、乗せました


めかぶの、おかげで、つるつるっと、のどごし良く食べられるんです


生たまごを、乗せてもいいですね





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