はづき茶屋

特売品や冷蔵庫内の残りもの、インスタント食品をアレンジ、頂きものなどを 利用して健康食にも興味を持ちながら季節料理 

その後の椎茸と・・・柚子味噌

2011年01月22日 | 我が家の晩ご飯
寒い日が続いていますね


インフルエンザも流行りだしましたね

みなさま

お元気ですかぁ~ (?_?)



          




椎茸狩りのあと

直ぐに出来なかった

3品をご紹介で~す


   
         

椎茸
酒、めんつゆを入れ
土鍋で
炊き込みご飯




シチュ~(^з^)-☆Chu!!


切り干大根や茎わかめと一緒に
ごま油で炒めてから
煮たものです


ちょぃとっ余談ですが
このお皿31(サーティワン)で、ゲット


     今月のフレーバーでチョコレートファッジシュープリーム
     りんごのソルベ
     抹茶
     大納言あずき
     キャラメルリボン
     レモンシャーベット



            


ここからは
柚子味噌です

味噌(好みの物で構いませんよ)100g~150gくらい

砂糖
刻んだ柚子の皮と
     搾り汁・・・1個分

柚子の皮を刻みました


上の材料を入れ
弱火で練り練りしてゆきます

甘さ控え目にしました


炊きたてご飯に乗せても良いし
何にでも合いますよ






早く暖かい日が来るように
ぽちっと、します
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富士♪わさび♪梅♪椎茸♪

2011年01月04日 | 
と、言えば
どこでしょ~ぉ~(?_?)




2日の午前中
御殿場からの富士山です

頭を雲の上に出ぁしぃ~





                          




わさびソフト



後からわさび味と刺激が来て
癖になりそっ







       梅園          




ちらほらですね



甘いかおりが漂ってました


スイセン


さざんか




この敷地内に
中山晋平記念館が、ありました♪

楽譜の石碑が可愛いので
思わず写してしまいました







   しいたけ狩り






肉厚です


塩焼きにしました

しいたけの香がそのままで
採りたては美味しいです


さて、ここが何処だか
お判りになったでしょうか



判ったかたも、そうでないかたも
ぽちっ
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春から縁起がい~(答⇒ぃず)です

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2011年 うさぎ年 

2011年01月01日 | はづきの独り言



昨年中は
お世話になりました






             



今年もよろしく


おねがいします




皆様にとって


良い年になりますように





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