はづき茶屋

特売品や冷蔵庫内の残りもの、インスタント食品をアレンジ、頂きものなどを 利用して健康食にも興味を持ちながら季節料理 

東日本巨大地震

2011年03月16日 | はづきの独り言
東日本巨大地震の被害に

遭われた皆様に

心からお見舞い申し上げます



と、ともに、

犠牲になられた多くの方々と

ご遺族の方に

お悔やみを申し上げます





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五目いなり&米粉でから揚げ

2011年03月03日 | 我が家の晩ご飯
桃の節句ですね


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昨日『たまごの袋煮』とともに

煮ておいた

油揚げで

おいなりさんに

してみました





         


唐揚げはさんではなく

かじきまぐろを使いました



クレイージーソルト

で下味をつけ

冷蔵庫で20~30分置いてから

米粉をまぶして

揚げるのですが・・・


少量のオリーブオイルで
済むので
唐揚げというより
『揚げ焼き』ですね


米粉だと
油をあまり吸わないんですね






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べにふうき&たまごの袋煮

2011年03月03日 | 我が家の晩ご飯
3月になったというのに

この寒さ

季節が戻ってしまってますよね。


それでも、しっかり
花粉は
ぶぃん、ぶぃんと

飛んでるし


今年は

べにふうき
と言うお茶で
花粉症予防です





        


今夜は
油揚げに
卵、しめじ、いんげんを入れ
煮てみました


煮汁がぜんぜん無くなって
しまった



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