はづき茶屋

特売品や冷蔵庫内の残りもの、インスタント食品をアレンジ、頂きものなどを 利用して健康食にも興味を持ちながら季節料理 

おしるこの日

2017年01月12日 | 甘味
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こんばんは!🎵




今日は、『鏡開き』ですね、




はづきんちは、




鏡餅は、お供え出来なかったので、




玄米もちを、入れて、


お汁粉に、してみました



甘いものって、



ホッコリできますよね🎵💗

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お餅抜きのお汁粉

2016年01月11日 | 甘味
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鏡びらきでしたね



おそなえ餅の中から、



可愛い丸餅が登場しました



でも、お餅は飽きたな~



エイッ
お餅抜きで
お汁粉だけ~~ぇ




あずきを、水から火にかけて

茹でます



沸騰したら、水を取り換え

この作業を2度繰り返して


灰汁を、こまめにすくいます
(この、白いのが灰汁です)







注し水をしながら


あずきが、


指でつぶれるくらいになるまで煮ます





ここでは

あずき 300gに対して


三温糖。。。200g


黒砂糖。。。50g


塩ひとつまみ入れ


好みの味にします


おまけ


夕飯は、リンガーハットの


野菜たっぷりちゃんぽん


めっちゃ、たべごたえありました


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タワーパンケーキ&ムーミンクッキー

2015年11月01日 | 甘味
こんばんは、


たいへん、ごぶさたしてしまいました


前回の記事が、夏。


それから、季節が一変して、


今日から11月。


みなさんは、もう、半袖は、しまいましたか?


はづきは、まだ、衣替が出来ず、


半袖を、重ね着してすごしています


さぶっ



              



引越をしてから、


3か月ほど、経ちました


少し、この街にも、慣れてきたかな~


近くに、可愛らしいお店をみつけたので


アップしました



倒れちゃいそうなくらいのアイスクリームと
ホイップクリーム




ムーミン型のクッキーがキュート



こ~~ゆうの、食べてるとき


すっごく、しあわせっ


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ふわとろフレンチトースト@ジョナサン

2015年08月14日 | 甘味


やっと、更新できました、


はづきです




残暑お見舞い申し上げます


みなさん、夏バテしてませんか?


はづきは、環境が変わり、ちょっと、


精神的に、疲れが出てます、


そんなとき、


ジョナサンの


フレンチトーストで、元気がでます


14時から数量限定で
(お盆の時期は、ないかも?)


販売されている


「ふわとろフレンチトースト」が、



アツアツ鉄板に乗って出てきます



こんな厚切りブリオッシュを


卵、生クリーム、牛乳を合わせたものに


一晩ひたして焼き上げるのでしょう~


¥100プラスで、バニラアイスを

乗せてもらえますよ


メイプルシロップをたっぷりかけていただきます


もう、癖になります、


疲れると、身体が、これを、欲して


この夏、、2度食べに行きました~



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花より 栗むしようかん@松葉屋

2015年04月01日 | 甘味
やっと、桜が開花しました、東京地方です



みなさんのところでは、いかがでしようか


光が丘公園の桜です




『花より団子』などと、言いますが

ここでは


石川県、金沢の


銘菓をいただいたので


ご紹介したいと思います


『月よみ山路』




竹の皮に包まれた状態で蒸すのだそうです



どこを、切っても、切っても、クリ、栗、が出てきます



竹の皮の香りがほんの~りして、


ほっこり崩れる栗がたまりませんよぉ~




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クロワッサンたい焼きショコラ@銀だこ

2015年03月12日 | 甘味

期間限定商品


銀だこ 銀のあん  クロワッサン ショコラです




クーベンチュール チョコレートを、

生地にも、中身のチョコフィリングにも使って


ローストアーモンドが、香ばしく


ざらめの食感も楽しいです



販売していない店舗もあります。ご注意ください

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クロワッサンたい焼き

2014年03月14日 | 甘味
ホワイトデイの今日は

期間限定でうられている


クロワッサンたい焼きを


ご紹介します










クロワッサン生地の上に


ザラメが乗っているのが


見えますか



この食感がまたいいのです



バターの香りと



お腹から出てくるアンコが


良く合います


これは、癖になります


限定と言わずに、

ずっと売っててくれたらいいのにぃ







販売期間&店舗も限られています
ご確認の上、お買い求めください
          

http://www.ginnoan.com/contents/menu/tanpin/croissant2013.html



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ご訪問、いつもりがとうございます
足あとを残していってください
のちほど、伺います
おきてがみ
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メロンパン@八天堂(はってんどう)

2013年08月04日 | 甘味
こんばんは


はづきです


今夜は涼しげな


スイーツを


ご紹介します



                    

冷え冷えで食べる


メロンパンですよ~


本店はこちら広島ですが
http://hattendo.jp/shop/

JR池袋駅構内などでも、売ってます


ひとつずつ手作りだそうで


サクサクの生地に


中はしっと~りした


パン生地とクリームが、


癖になります



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ひな祭りに道明寺

2013年03月02日 | 甘味
北風が強くて寒いです
花粉もぶんぶんっ飛んでて嫌ですね


明日はひなまつりですね
あかりをつけましょ、ぼんぼりに~





初節句のお祝いに

お呼ばれしているので

道明寺を作って


持って行くことにしました



            

桜の葉っぱの塩漬け


市販のつぶあん



丸めておきます



道明寺粉です


道明寺粉とは
餅米を蒸して乾燥させ、粗く砕いたものです



道明寺粉に熱湯と食紅を入れ
チンしました

砂糖を入れ混ぜ混ぜしてます


丸めた、つぶあんをチンした道明寺粉で包みます

桜の葉に包んで
出来上がり~





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ミスド

2013年02月25日 | 甘味
ハート型のドーナツ

ミスタードーナツです


ふんわりした生地の中に
クリームが入ってます

この券で引き換えました


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