スパゲッティ （インボルティーニ入り）

今日のスパゲッティ、ラグー（トマトソース）の中に何か大きなかたまりが・・・・



何が入っているの？　
「インボルティーニ（Involtini)」？？
牛肉にサラミとチーズを巻き込んで楊枝で止めたものだという。


スパゲッティを茹でる。塩をひとつかみ、忘れずに。


ザルで湯を切ります。


鍋に戻して、トマトソースを少し絡める。
さらに盛り、パルミジャーノをたっぷりかけて、ソースもたっぷり。


いただきま～す


スパゲッティを食べ終わって、ソースで煮込んでいたインボルティーノも頂きました。サラミがいい感じ。

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