でんぷんケーキ

お世話になっているご夫妻（マンマ&お父さん）のお孫さんの1人が小麦アレルギーだそうで、マンマが小麦粉を使わないケーキに挑戦。

市販のケーキミックスなんだけど。。。小麦粉の代わりにでんぷん使ってるケーキの素でした。

お孫さんに食べさせる前に、お父さんと試食。





ホットミルクと一緒に頂きました。 なかなか美味しい。
ポロポロと崩れる感じが、でんぷん？？ こういう食感、日本で食べたことがあるような・・・・何だったかな・・・思い出せない。

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