茄子の酢漬け

マンマが作ったナスの酢漬け。

茄子が輪切りになってます。

まずは、そのまま味見・・・
・・・すっぱ～～い！！

トマトと一緒に食べると美味しいというので、早速試す。

なるほど。トマトと一緒に食べるといい感じ。
白いのはチーズ。

酢漬けは夏の間に作ってガラス瓶に詰めておくんだとか。
スローフードですね