男の料理２４

今日の教科書は、うかたま。
どれもこれもほんわかしてて旨そうな素晴らしい本。

酒呑み我が家の今夜の「あて」＝「かきの生姜煮」に挑戦。



かき約400ｇをサッと茹でて、醤油と酒とみりん、そして生姜の搾り汁を合わせ煮詰めるだけ…
レシピ上は簡単そうだったけど、煮詰めるタイミングなどなど妻の手ほどき受け完成！

ちょっとちんちくりんになっちゃったけど次回はもう少し仕上がりにもこだわろう。
で、お味は…最高でした(^^)

平和公園ラン！

チョー久しぶりにトレランシューズを履いて
平和公園をラン！


昨日の疲れを少々感じながらも走るたびに変わる景色に癒された～


三角点付近ではまた登るであろう御嶽山に合掌。

これからもトレイルは大自然に畏れを抱き謙虚に走ります。

さぁ、今日も一日楽しもう！